飲食店レストラン経営フードコンサルタントの早川雅一

こんにちは、顧問先全店黒字・小規模店の業績アップナビゲーターの早川です。

さて、これからご案内する無料サービスは、月間３名限定の無料診断サービスです。
なぜ、このサービスを始めたのか？この部分からお話させてください。

私のように多くのクライアントを抱えていると、すぐに結果を出せる人と、なかなか結果を出せない人との差が、はっきりと別れます。

多くの飲食店経営者は、「結果を出せる、出せない」という差は、料理に関する技術や、サービスの力、コスト削減の努力の差だと考えているようです。

しかし、既に４００店以上にアドバイスをして、８割以上の業績アップの確率を出してきた私の経験則で言えば違います。料理、サービス、コスト面での努力が良くても、なかなか業績アップを果たせない飲食店は大勢いるのです！

私が考えるには、すぐ業績を出す人、なかなか業績を出せない人の違いは、「モノの見方」がずれている場合や、「適切な方法論で対処しているかどうか？」「実際の客層と店の商品、店構え（ハード）がずれていないか？」この３点に尽きるでしょう。

どんなにズバ抜けた調理センスがあっても、「モノの見方」や「対処する方法論」「ソフトとハードの一致」が適切でなければ、どんなに努力しても業績アップは難しいのです。

そして、何年も無駄な時間、経費を使い回り道をします。回り道で済めばまだマシです。
実は、多くの飲食店が、適切でない「モノの見方」と適切でない「対処方法」に翻弄されて、開業後５年も経たずに閉店していく現実をご存知でしょうか？

私の経験則で言えば、８０％以上の飲食店経営者が、業績アップの対処方法を「業績アップに程遠い方法論」で対処しています。
その姿は、あたかもハワイに行きたいのに、北海道行きの飛行機に乗るように、私には見えるのです。

あなたもこの姿を見て、笑っていられるでしょうか？
そして、あなたが導入されている“業績アップの方法”は、自信を持って正しいと言えるでしょうか？

もしもあなたが、なかなか業績アップを果たせなかったり、「自分の対処方法は、果たして正しいのだろうか？」と不安に思われるようでしたら、月に３名まで、無料で３０分間電話相談をいたします。詳細は、以下をご覧下さい。

相談時間は、お一人に付き30分厳守です。

まずは、前半の15分で、現在あなたがお取り組み頂いている業績アップの方法に関してお伺い致します。

そして後半の15分。
あなたが今取り組んでおられる業績アップの方法が、私から見れば成功する確率がどうか？もし成功の確率が高い方法論があれば、どういう方法を取ったら良いのか？
ここまでを無料でアドバイス致しましょう。

「果たして自分のやり方が正しいのか？」不安に思う方は、無料ですので、１度お試しになる事をお薦めします。

以下に該当される方は、申し込みをご遠慮下さい。

×　現段階で全く困っていない方
×　興味本位の冷やかし
×　同業者の偵察

私も忙しいので、現段階で全く困っていない方や冷やかし、偵察には協力出来ません。あくまで私の善意で行う事です。これらに該当されると判断した場合、即刻診断は中断されます。

また、業績アップの方法論に関して細かいコンサルティングは行いません。
というのも、私のクライアントは少なくは無いコンサルティングフィーを支払って、私からアドバイスを受けています。残念ながら、コンサルティングフィーを払っているクライアントと同様のアドバイスは不可能です。

対応できるのは、今のあなたの方法が、私から見ると成功する確率が何％あるか？その診断と、今後の対応方法の概要までです。細かな業績アップの方法論に関してのアドバイスは、この制度で対応できかねますのでその点はご了承下さい。

では、無料の悩み相談室の申し込みはカンタンです。
以下のフォームに必要事項を記入されて、送信ボタンを押してください。

折り返し、相談スケジュールをお送りします。（相談形式は、電話相談になります。）
スケジュールの中から、あなたの都合のいい時間と日程をお選びください。
そして、資料が必要な場合は申し上げますので、弊社に資料を郵送、またはファックス下さい。（あなたのプライバシーや経営上の秘密は守秘義務として完全に保護されます）

では、あなたと無料診断でお話できる事を楽しみにしております。

小規模飲食店業績アップのナビゲーター